| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黄豆 | 克 | 104千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 280克 | 驴打滚热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡，相当于斜板仰卧起坐171分钟消耗的热量...259 | |||||
驴打滚的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、黄豆（30克）、红豆沙（100克）
1/3. 黄豆不需要泡，之间洗完放入锅内，大火炒，炒熟，炒熟后放入料理机里打成细粉。
2/3. 糯米放纯净水揉，揉成面团后上锅蒸，蒸15-20分钟。
3/3. 糯米团凉凉，凉凉后铺一层黄豆粉，把糯米团擀成片,上面抹一层黄豆面，然后抹一层红豆沙。卷起后切块。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、补中益气、壮气提神等功效；可与莲藕、桑葚、香瓜搭配；与鸡肉、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、健脾、美白护肤等功效；可与香菜、牛蹄筋、红枣搭配；与菠菜、海虾、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴解酒、预防高血压、利小便等功效；可与鲤鱼、枣、鸡肉搭配；与盐、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 驴打滚热量740 千卡
- 脂肪3.96 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物159.7 克
- 钠38.3 毫克
- 钙184 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1202 毫克