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榨菜肉丝鸡蛋汤

榨菜肉丝鸡蛋汤的热量和减肥功效

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榨菜肉丝鸡蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
榨菜23千卡27千卡1.3克0.1克
猪肉丝198千卡395千卡14.6克30.8克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量317榨菜肉丝鸡蛋汤热量/卡路里517千卡
儿童足球 热量517千卡,相当于儿童足球74分钟消耗的热量...420

榨菜肉丝鸡蛋汤的做法共9个步骤

食材主料/辅料

榨菜(半包)、猪肉丝(50克)、鸡蛋(1个)、盐(适量)、鸡精(适量)、葱(适量)、淀粉(适量)、料酒(适量)
榨菜肉丝鸡蛋汤的做法图解1

1/9. 把需要食材都准备好,肉丝适量的用淀粉和料酒腌制一会儿,鸡蛋加点料酒打散备用。。

榨菜肉丝鸡蛋汤的做法图解2

2/9. 冷锅热油,待油热后将肉丝倒入翻炒。

榨菜肉丝鸡蛋汤的做法图解3

3/9. 肉丝炒半熟后,转中火。

榨菜肉丝鸡蛋汤的做法图解4

4/9. 加入一部分榨菜丝一起翻炒。

榨菜肉丝鸡蛋汤的做法图解5

5/9. 炒均匀后关火备用。

榨菜肉丝鸡蛋汤的做法图解6

6/9. 取一干净的砂锅,倒入高汤,(没有高汤用水来代替。)再加入另外一部分的榨菜丝一起熬煮至水开。

榨菜肉丝鸡蛋汤的做法图解7

7/9. 煮开后,倒入炒好的榨菜肉丝再一起煮,根据自己口味加入适量的盐和鸡精调味。(一般不需要再加盐,因为榨菜够咸了。)

榨菜肉丝鸡蛋汤的做法图解8

8/9. 水开后,将打散的鸡蛋液沿着砂锅壁,高一些旋转的倒入砂锅里,然后用筷子轻轻搅拌一下就出现漂亮的蛋花了。

榨菜肉丝鸡蛋汤的做法图解9

9/9. 最后撒上一把葱花就可以啦。

食材功效信息

榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与牡蛎 、百合、洋葱搭配;与味精、田鸡、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、呵护咽喉、清理胃水等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、促进消化、开胃等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降低胆固醇、缓疲劳等功效;可与牛小排、背部牛肉、羊肚搭配;与嫩豆腐、卤豆腐干、豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 榨菜肉丝鸡蛋汤热量517 千卡
  • 脂肪44.11 克
  • 蛋白质43.36 克
  • 碳水化合物163.52 克
  • 13291.9 毫克
  • 287 毫克
  • 11.65 毫克
  • 791 毫克

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