| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 1752克 | 麻辣香锅热量/卡路里2195千卡 | |||

1/7. 把材料分别洗净待用

2/7. 分别过水焯至半熟

3/7. 热油锅中火煎炒五花肉

4/7. 热油锅炒海底捞麻辣香锅底料,其他牌子底料试过,味道不怎样,就选海底捞的,好吃

5/7. 下金针菇、娃娃菜

6/7. 下五花肉一起炒

7/7. 把焯好的其他菜一起加入锅,适量加点盐,翻炒均匀即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、滋阴等功效;可与白菜、山楂、洋葱搭配;与菊花、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、降糖降脂、调中等功效;可与豆角、黄瓜、牛肉搭配;与柿子、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、生津、补脾等功效;可与虾、海螺、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、促进生长、抗衰老等功效;可与西红柿、芥末、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
丸子具有提供能量、增强抵抗力等功效;