| 凉拌海蜇丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 365克 | 凉拌海蜇丝热量/卡路里2192千卡 | |||
 热量2192千卡，相当于挖煤365分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌海蜇丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
新鲜海蜇丝（适量）、蒜末（适量）、青辣椒（适量）、盐（适量）、醋（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、菜籽油（适量）、辣椒油（适量）
1/2. 准备食材，蒜切末，青红椒切粒，买回来的海蜇丝洗净用开水烫两分钟，锅倒入菜籽油烧热放入蒜末爆香后放入青红椒粒煸炒熟，就着锅将烫好的海蜇丝沥干水分放入锅中调入盐、醋、蚝油、生抽、辣椒油拌匀装盘即可！
2/2. 再来张特写
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、温中健胃、杀菌等功效；可与莴笋、醋、武昌鱼搭配；与鸭肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、消炎等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、调解血液等功效；可与姜、大蒜、绿豆芽搭配；与莼菜、菜心、小米相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、防癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 凉拌海蜇丝热量2192 千卡
- 脂肪213.89 克
- 蛋白质15.31 克
- 碳水化合物27.43 克
- 钠47381.1 毫克
- 钙843 毫克
- 铁33.01 毫克
- 钾536 毫克