| 麻小花肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 932克 | 麻小花肉包热量/卡路里3258千卡 | |||
1/7. 原谅我顾不得拍照 买来的肉剁起来 不要太细也不要太粗 之后把香菇也切起来 最好剁一下 但是不要剁的太细哦 不然没味道了 之后你就搅拌前提是你要把以上的配料全放下去(除了白糖 )搅啊搅 之后你就不要管他 去和你的面就好了 记住这个肉要腌制两个小时 由于我太急成就还没到两个小时
2/7. 之后就是和你的面了 把你需要的面粉和发酵粉混在一起 之后放入用水和白糖稀释起来的水 慢慢倒下去 你就和啊和 一直和到面团干净 手干净 盆干净为止 记住这一步很重要 必须要好好和
3/7. 和好了的面团你就放在盆里让它发酵 不过你要拿一条感觉湿的布盖在盆上面 让面团醒个45分钟 注意是分钟哦 然后你就会发现 面团变大了好多 但是你不要开心的太早 之后你拿出面团在继续揉啊揉 不过要撒些面粉下去 看面粉有没有揉好 你就看你掰开面团是不是有蜂窝状的 如果没有那么你就成功了

4/7. 之后就是像我这样 把面团切成一小块一小块的 不过不要太小 好了 你又要开始揉了 你就用擀面杖滚开面团 就会变成面饼状 下面你就可以包馅儿了

5/7. 包好了之后就是这样子啦 你要先放在蒸笼里醒10分钟 之后你就开始蒸包子啦 蒸个20分钟 之后再闷2分钟 然后 然后你就可以吃了

6/7. 好了 下面就让你们看看我的作品

7/7. 别慌 还没结束呢 我再给你们来个特写
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润肌肤、滋阴等功效;可与山楂、洋葱、丝瓜搭配;与菊花、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、降低胆固醇、抗血栓等功效;可与马蹄、豆腐、豇豆搭配;与鸽肉、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、镇吐、发汗解表等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;