| 北方特色面食“麻食” 一口家乡味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 北方特色面食“麻食” 一口家乡味热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于粉刷331分钟消耗的热量...180 | |||||
北方特色面食“麻食” 一口家乡味的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（按人数 适量）、配菜（葱 洋葱 土豆 白菜 西红柿 鸡蛋 金针菇）（按各家口味自配）、炒菜调料（盐 鸡精 五香粉 等）（适量）
1/7. 和面没有想起来拍照，干面粉放盆里一点一点加水和，不要一次倒太多，容易不成型！醒20分钟备用！
2/7. 醒好面后，揉成团状后用擀面杖擀成一指厚面片，切一指粗条状，搓圆！
3/7. 切丁后，用手指在案板上将面丁 捻成图状！
4/7. 全部做好之后是这样的！
5/7. 配菜准备，配菜种类可按各家口味，我家喜欢吃素，所以全部素材！配菜全部切小丁备用！
6/7. 按照平时炒菜方法依次炒配菜，所放调料 主要 盐 鸡精 豆瓣酱（可以不要，正常炒也会很好吃）酱油（提色） 将所有蔬菜全部 炒熟（主要土豆丁） 同时用煮锅烧水致开！
7/7. 这是成品图，水烧开后 我是先把配菜全部倒入水中，待水再次烧开后 放入生麻食，大概中火煮10分钟左右即熟！（具体时间 自己控制 中间要搅拌 以免糊锅）
煮熟后 可以放入青菜叶 紧接着 打入蛋花 即可出锅啦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北方特色面食“麻食” 一口家乡味热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克