| 糯米鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 荷叶 | 克 | 615千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | 3.75克 | 2.36克 |
| 总量 | 1406克 | 糯米鸡热量/卡路里3883千卡 | |||
 热量3883千卡，相当于洗脚971分钟消耗的热量...240 | |||||
糯米鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、荷叶（250克）、香菇（适量）、鸡肉（250克）、瑶柱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、姜蓉（适量）、蒜蓉（适量）
1/8. 这是所需要的食材，糯米要先用清水浸泡2个小时，荷叶也要用水泡软，香菇也要泡软，瑶柱也要稍微泡泡，鸡肉处理好之后就用适量的盐、酱油，食用油，白糖，姜蓉，蒜蓉腌制20分钟
2/8. 蒸糯米，可以放一点点水，不需要多，因为已经泡过了，放适量的食用油上锅蒸熟
3/8. 香菇泡好之后切成小条，放适量的白糖和酱油拌匀
4/8. 瑶柱泡好之后也放适量的酱油和白糖拌匀
5/8. 把荷叶上面的地方稍微剪掉一个小三角，然后还要一张荷叶一分为二
6/8. 在荷叶上铺上适量糯米，依次放上鸡肉、香菇、瑶柱
7/8. 放好材料后再放一层糯米，放好后就可以安照上下左右的顺序包好
8/8. 包好之后就可以上锅蒸了，大概蒸30～40分钟就可以了
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、壮气提神、美容益寿等功效；可与桑葚、兔肉、赤小豆搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有减肥、健脾升阳、降血脂等功效；可与山楂、螃蟹、茡荠搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降血脂、预防贫血等功效；可与荸荠、带鱼、马蹄搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚健胃、活血脉等功效；可与松子、栗子、薄荷搭配；与基围虾、北极虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有下气、降低胆固醇、利五脏等功效；可与海带、瘦肉、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米鸡热量3883 千卡
- 脂肪121.56 克
- 蛋白质120.35 克
- 碳水化合物241.41 克
- 钠16763.8 毫克
- 钙275 毫克
- 铁22.5 毫克
- 钾2266 毫克