| 秋刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 613克 | 秋刀鱼热量/卡路里1719千卡 | |||
 热量1719千卡，相当于漂流344分钟消耗的热量...300 | |||||
秋刀鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
秋刀鱼（两条）、黑胡椒粉（大量）、盐（适量）、椒盐（适量）、酱油（一点）、蜂蜜（适量）
1/7. 准备两条秋刀鱼和需要的材料
2/7. 先把秋刀鱼的腮去掉，再清理鱼的内脏。只要用筷子，从鱼头伸进去，一搅一拉，鱼肠就出来了，很快的，尽量保持鱼的完整。
3/7. 把清理好的鱼放在案板上，在鱼身上斜切几刀，正反面都要，方便入味。
4/7. 把切好的鱼放在盘子里
5/7. 把盐、黑胡椒和椒盐倒在鱼身上，涂抹均匀，再倒点酱油，继续帮鱼按摩，让它入味，特别是切缝，里面也抹。腌制十分钟。
6/7. 腌制好后，在鱼两面抹上一点油，放进烤箱，上层200度，烤十五分钟，烤后拿出来翻面，再上层，烤十五分钟，烤好后拿出来鱼身两面抹上适量的蜂蜜，在放进去烤十分钟，200度。如果还有很多汁，就把鱼翻面放进去烤十分钟，要烤到两面都有点干才好吃。
7/7. 当当～～完成了，外焦內嫩的鱼肉，微微的蜂蜜甜味，将鱼的美味称托的更出色。开吃啦～～～
食材功效信息
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效；可与豆腐搭配；与枣（鲜）、枣相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和胃、促进消化、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 秋刀鱼热量1719 千卡
- 脂肪33.86 克
- 蛋白质40.89 克
- 碳水化合物182.45 克
- 钠15829.42 毫克
- 钙572 毫克
- 铁21.81 毫克
- 钾1704 毫克