| 虾仁黄瓜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1216克 | 虾仁黄瓜水饺热量/卡路里6959千卡 | |||

1/13. 葱姜剁碎

2/13. 黄瓜剁成碎块,加少许盐,十分钟后沥出水分。

3/13. 虾仁洗净沥沥水,切成小块。

4/13. 在黄瓜沥水的时候把面和好醒30分钟

5/13. 肉馅中加入一个鸡蛋和少许食用油同一方向搅拌均匀

6/13. 加入葱姜碎、黄瓜丁、虾仁块和适量盐

7/13. 同一方向搅拌一会儿直至饺子馅起劲

8/13. 把面揉成条,切成小块

9/13. 把一个个小块面按扁擀成厚度适中的饺子皮

10/13. 饺子皮放入拌好的馅捏紧实,儿子说我包的是“月亮”水饺

11/13. 锅开后下入水饺,同向搅一搅锅防粘,水开打凉水,打三次水。

12/13. 水饺煮熟盛入盘中

13/13. 诱人的虾仁黄瓜水饺
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋肝阴、润燥、润肠胃等功效;可与西瓜、豆腐皮、大蒜搭配;与明虾、海虾、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、催乳、降血压等功效;可与海马、大白菜、圆白菜搭配;与芹菜、红枣、橄榄相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、减肥强体、抗衰老等功效;可与墨鱼、木耳菜、黑木耳搭配;与金樱子、樱桃番茄、菜花相克,同食可能会引起不适;
饺子粉的热量1383千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与肥牛、丝瓜、苋菜搭配;与鹅蛋、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;