| 芥末粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 芥末油 | 克 | 54千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 629克 | 芥末粉丝热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡，相当于洗脚220分钟消耗的热量...240 | |||||
芥末粉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
粉丝（一把）、木耳（一小把）、银耳（四分之一块）、火腿肠（两根）、青菜（三棵左右）、盐（一小勺）、味极鲜（一汤匙）、醋（三汤匙）、香油（适量）、芥末油（适量）
1/3. 木耳银耳提前洗净泡发撕小块，粉丝用热水烫发，青菜洗净切块备用(这里青菜我用的空心菜叶，大家也可以用菠菜，油菜或者小白菜啥的)，火腿肠切片
2/3. 木耳银耳和青菜用水焯熟，捞出木耳银耳青菜粉丝放一个大盆里晾凉
3/3. 晾凉后把火腿肠也放盆里，放入一勺盐，一小汤匙味极鲜，三小汤匙醋，三四滴香油，适量芥末油，然后用筷子搅拌均匀后装入盘中即可享用了
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、暖胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、贫血、补血等功效；可与枣（鲜）、竹笋、枣搭配；与白萝卜、麦冬、红螺 相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、补脑、延年益寿等功效；可与枇杷、哈密瓜、茡荠搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、解热毒、滋阴等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、止渴等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥末粉丝热量878 千卡
- 脂肪212.64 克
- 蛋白质40.21 克
- 碳水化合物198.98 克
- 钠47472.7 毫克
- 钙802 毫克
- 铁47.56 毫克
- 钾2246 毫克