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黄焖鸡

黄焖鸡的热量和减肥功效

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黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
肉桂12千卡199千卡11.7克2.7克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
味极鲜11千卡76千卡11.33克0克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1526黄焖鸡热量/卡路里1793千卡
酒保 热量1793千卡,相当于酒保780分钟消耗的热量...138

黄焖鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(一只)、青椒(一个)、尖椒(一个)、香菇(十多个)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、香叶(三片)、肉桂(一小根)、大料(两个)、老抽(适量)、味极鲜(适量)、料酒(适量)、胡萝卜(半根)、白糖(两勺)、盐(适量)
黄焖鸡的做法图解1

1/8. 葱姜蒜切成块备用

黄焖鸡的做法图解2

2/8. 热锅倒油,油热放入两勺白糖,等白糖冒红色气泡把鸡倒进去,翻炒

黄焖鸡的做法图解3

3/8. 翻炒五六分钟

黄焖鸡的做法图解4

4/8. 放入香叶、肉桂、大料继续翻炒

黄焖鸡的做法图解5

5/8. 接着倒入葱姜蒜继续翻炒出香味

黄焖鸡的做法图解6

6/8. 在放老抽、味极鲜料酒,翻炒五六分钟

黄焖鸡的做法图解7

7/8. 倒入留下的鸡汤,一定末过鸡肉大火烧开放盐,转小火慢炖30分钟

黄焖鸡的做法图解8

8/8. 在放入青椒、尖椒、香菇、胡萝卜在炖十分钟就可以出锅喽

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、强壮身体、增强免疫力等功效;可与薄荷、冬瓜、栗子搭配;与鲍鱼、红薯、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、挡辐射、健胃消食等功效;可与鳝鱼、兔肉、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、降血脂、降血压等功效;可与明虾、小白菜、虾搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、延缓衰老、降血脂等功效;可与木耳菜、武昌鱼、莴笋搭配;与鹌鹑、鸽肉、明虾相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗癌、增强食欲等功效;可与牛五花肉、牛腱子肉、胸部牛肉搭配;与卤豆腐干、板豆腐、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄焖鸡热量1793 千卡
  • 脂肪25.7 克
  • 蛋白质104.33 克
  • 碳水化合物379.03 克
  • 10475.2 毫克
  • 344 毫克
  • 15.3 毫克
  • 1958 毫克

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