| 木须黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 606克 | 木须黄瓜热量/卡路里1734千卡 | |||
 热量1734千卡，相当于郑多燕289分钟消耗的热量...360 | |||||
木须黄瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、鸡蛋（2个）、木耳（1小把）、食盐（少许）、味精（少许）、酱油（少许）、白砂糖（少许）、十三香（少许）、葱（适量）、豆油（少许）、肉汤（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 黄瓜切片，木耳泡开，鸡蛋搅匀，葱姜蒜切沫。
2/3. 豆油热后煸炒葱姜蒜，随后加入鸡蛋煸炒打碎，然后加入黄瓜煸炒，最后加入木耳和肉汤并加少许水及各种调料，当木耳开始炸锅的时候就可以出锅了。
3/3. 这个菜最开始可以先炒点肉丝，最后加进去，我是用了上一顿西红柿牛腩剩下的肉汤，所以就没加肉丝。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、减肥强体、健脑安神等功效；可与鱿鱼、木耳菜、墨鱼搭配；与油菜、花生酱、圣女果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与百合、干贝、基围虾搭配；与兔肉、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、治便秘、抗癌等功效；可与鱿鱼、猪血、圆白菜搭配；与麦冬、鸭肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须黄瓜热量1734 千卡
- 脂肪117.81 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物201.02 克
- 钠44697.6 毫克
- 钙230 毫克
- 铁14.46 毫克
- 钾789.3 毫克