| 蒜蓉空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 388克 | 蒜蓉空心菜热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于雪鞋行走94分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜蓉空心菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
空心菜（250克）、大蒜（2瓣）、食用油（适量）、盐（适量）
1/5. 空心菜去头，死叶洗净备用
2/5. 蒜剁成蒜蓉
3/5. 起锅倒油烧热
4/5. 翻炒至八成熟放入盐蒜蓉炒熟
5/5. 起锅装盘
食材功效信息
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、利尿除湿、防暑解热等功效；可与尖椒、橄榄菜、彩椒搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、消食理气、帮助消化等功效；可与五花肉、火腿、武昌鱼搭配；与芒果、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、高脂血症、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉空心菜热量755 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物43.9 克
- 钠10145.9 毫克
- 钙197 毫克
- 铁6 毫克
- 钾555 毫克