| 韩国大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1293克 | 韩国大酱汤热量/卡路里993千卡 | |||

1/7. 原材料

2/7. 将小鱼干用水洗净后,放入煮锅中加水熬煮5分钟

3/7. 水开后再继续煮片刻,加入3勺韩国大酱,继续熬煮汤汁

4/7. 将五花肉、香菇、胡萝卜、西葫芦、青椒均切片、土豆切成小丁

5/7. 将五花肉、土豆和豆腐、胡萝卜一起加入锅中炖煮15分钟

6/7. 最后将西葫芦和青红椒也放入锅中煮5分钟后即可关火

7/7. 浓浓的一锅热汤就好了,没加一滴油,清单爽口
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、和胃、健脾利湿等功效;可与肥牛、黄瓜、牛肉搭配;与西红柿、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、降血脂、防癌等功效;可与鲤鱼、木瓜、花菜搭配;与鹌鹑、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋肝阴、利二便等功效;可与洋葱、白菜、山楂搭配;与甘草、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿散结、润泽肌肤、润肺止咳等功效;可与鸡蛋、西红柿、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、和脾胃、清肺健肤等功效;可与上海青、香菇、芹菜搭配;与竹笋、小葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;