| 韩式泡菜炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡菜 | 克 | 17千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 317克 | 韩式泡菜炒饭热量/卡路里483千卡 | |||
1/6. 洋葱,鸡胸肉切丁备用
2/6. 平底锅煎鸡蛋,我喜欢半熟的,那种戳开流黄的~
3/6. 泡菜进锅稍微炒一下,放入洋葱丁,翻炒,最后放入鸡胸肉丁,翻炒翻炒
4/6. 加一小勺糖调调味,把冷饭倒入锅里,加一勺韩国辣椒酱(我用的清净园的)炒匀即可~
5/6. 把煎好的鸡蛋放在饭上,撒上芝麻和紫菜!

6/6. 成品图~
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、增进食欲、提高免疫力等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与荠菜、干贝、香椿搭配;与兔肉、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、杀菌消炎、防癌等功效;可与羊肉、五花肉、猪肝搭配;与蜂蜜、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、预防高血压、防治皮肤炎症等功效;可与海带、桑葚、杏仁搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养心、预防肿瘤、清热利水等功效;可与白萝卜、火腿、海带搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;