| 超级好吃哒鸡肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1232克 | 超级好吃哒鸡肉串热量/卡路里2073千卡 | |||
1/6. 首先呢要把鸡腿上边那根骨头剔除、这个如果不会的可以用厨房剪子,沿着下边靠近骨头的地方一点点剪下来。如果用刀的话就贴着骨头剔就好了。如果实在是太懒的话可以选择鸡胸、但是肉质不如鸡腿。
2/6. 把鸡腿剔除骨头之后洗净、切成小块,大小根据个人喜好。我一般是切成三厘米左右。用生粉、少量的盐,还有适量的黑胡椒,用手抓匀,按摩鸡肉表面,做一个非常嗨的超级SPA~按摩一会儿之后让鸡腿自己回味半小时到一小时。
3/6. 鸡腿享受它的、我们可以在这个时间里把配菜切一下,切的大小和配菜差不多,略大一些也好,土豆先切厚一点的片再切、千万别弄成土豆块啊!
4/6. 现在、按照自己喜欢的顺序把肉和菜串起来,如果没有烧烤签子,可以用牙签,牙签也没有就省略这一步,把所有东西直接扔在铺好锡纸的烤盘里就好了!如果串起来的话有一点需要注意就是一定不同的东西要穿插着串在一起、这样味道才能相互渗透!
5/6. 这一步口重的朋友或者喜欢辣味的朋友可以在撒上一层烧烤料或者辣椒面,不撒也行,看个人喜好。

6/6. 出锅、吃之!当时拍了小视频但是没拍照、所以只好截一个图了!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、益五脏、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、治便秘、补中和血等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、解油腻、防腐抑菌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、清理胃水、除脂美容等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、帮助消化、挡辐射等功效;可与卷心菜、羊排、明虾搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;