| 改良版甜酸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 708克 | 改良版甜酸排骨热量/卡路里1768千卡 | |||
 热量1768千卡，相当于蹦床505分钟消耗的热量...210 | |||||
改良版甜酸排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、大蒜（2瓣）、番茄酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生粉（适量）
1/6. 把排骨洗干净，加少许盐和糖，酱油搅拌均匀，腌制一小时左右
2/6. 再加适量生粉搅拌均匀。
3/6. 把锅烧热，倒多点油，放入蒜头粒，再放入排骨
4/6. 把排骨炒熟，中途不够油要加。
5/6. 再加入番茄酱和少许盐和糖。再加生粉，少许水，搅拌均匀。加盖煮，煮一会儿翻炒一下，避免沾锅。
6/6. 差不多没汁的时候炒至收汁。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、止消渴等功效；可与南瓜、茄子、海带搭配；与百合、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、温中健胃、促进消化等功效；可与猪肉、排骨、莴笋搭配；与鸡翅、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、治疗高血压、增强免疫力等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、除脂美容等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 改良版甜酸排骨热量1768 千卡
- 脂肪20.91 克
- 蛋白质26.64 克
- 碳水化合物253.95 克
- 钠49097.5 毫克
- 钙161 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾747 毫克