| 蔓越莓发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓 | 克 | 13千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 南瓜泥 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 450克 | 蔓越莓发糕热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡，相当于打桌球381分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓发糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓（40克）、面粉（200克）、南瓜泥（150克）、白糖（40克）、酵母（3克）、牛奶（20克）
1/6. 南瓜去皮切块蒸熟。捣成泥。取150 克。
2/6. 晾凉后，跟面粉，糖和在一起。酵母先放进牛奶里面，筷子搅拌下，静置五分钟，待冒泡了一起倒进南瓜面里。
3/6. 和面直到无干粉，加入一部分蔓越莓。
4/6. 和均匀，取一个大碗，碗里面抹油，把南瓜面团放进去，压平整。表面再撒一些蔓越莓。
5/6. 盖上盖子发酵到两倍大。冷水上锅，水开蒸20分钟左右。。焖几分钟。
6/6. 蒸好的。
食材功效信息
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、预防便秘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、解鸦片毒、护肝等功效；可与猪肉、莲子、芦荟搭配；与油菜、羊骨、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、美容养颜等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与枣、空心菜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓发糕热量952 千卡
- 脂肪5.03 克
- 蛋白质19.41 克
- 碳水化合物183.73 克
- 钠55.6 毫克
- 钙291 毫克
- 铁0.55 毫克
- 钾425 毫克