| 烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 726克 | 烤肉热量/卡路里3065千卡 | |||
 热量3065千卡，相当于打扫807分钟消耗的热量...228 | |||||
烤肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、生抽（1勺）、海鲜酱（1勺）、料酒（1勺）、姜（3块）、白糖（1勺）、辣椒粉（适量）、孜然粉（适量）、盐（少许）、芝麻（少许）
1/3. 五花肉洗净切成薄片，将调料（辣椒粉，孜然粉）除外，和肉片搅拌均匀，腌制一小时左右，入味。
2/3. 烤盘垫上锡纸，放入肉片。
3/3. 烤盘放中层，上下盘加热，温度170度，时间10分钟后，撒上辣椒粉，孜然粉，然后，肉片上下翻一下，另一面再烤5分钟，同样撒上辣椒粉，孜然粉，最后撒上芝麻，配上生菜，不油腻。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、止消渴等功效；可与大蒜、萝卜、洋葱搭配；与菱角、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解药毒、促消化等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤肉热量3065 千卡
- 脂肪152.92 克
- 蛋白质46.96 克
- 碳水化合物293.92 克
- 钠10484.6 毫克
- 钙1569 毫克
- 铁34.43 毫克
- 钾2029 毫克