| 木耳鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 689克 | 木耳鸡热量/卡路里1277千卡 | |||
 热量1277千卡，相当于滑翔飞行365分钟消耗的热量...210 | |||||
木耳鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、鸡肉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）
1/4. 锅热油，下姜蒜辣椒爆香（其实也可以先炒糖色，这样颜色味道会更好些，可是本人懒…）
2/4. 下鸡肉炒至金黄（如果先炒了糖色就这里外放姜蒜辣椒什么的）
3/4. 加黑木耳爆炒几分钟（可以加料酒炒炒）
4/4. 加适量水和酱油，加锅盖中火烧，将汁收干即可
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、活血、增强免疫力等功效；可与鲫鱼、猪血、枣搭配；与马肉、白萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解鱼蟹毒、解药毒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、防癌症、防肿瘤等功效；可与粳米、醋、排骨搭配；与鸡胸肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、降血糖、促进消化等功效；可与羊排、茄子、虾搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳鸡热量1277 千卡
- 脂肪22.44 克
- 蛋白质39.78 克
- 碳水化合物98.75 克
- 钠126.5 毫克
- 钙107 毫克
- 铁10.06 毫克
- 钾2065 毫克