| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆沙 | 克 | 56千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 糯米 | 克 | 284千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 253克 | 驴打滚热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于剧院工作129分钟消耗的热量...180 | |||||
驴打滚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红豆沙（60克）、糯米（80克）、牛奶（适量）、黄豆花生（10克）
1/4. 红豆加冰糖蒸，去皮压泥。
2/4. 花生去皮和黄豆混合，放锅中炒香，用食品加工机磨成粉。
3/4. 糯米加牛奶混合，隔水蒸熟。
4/4. 蒸好的糯米放凉，一定要放凉后擀平，撒黄豆花生粉，铺红豆泥，卷起来后切块。
食材功效信息
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、消热解毒、消胀满等功效；可与薏米、鸡肉、鲫鱼搭配；与猪肉、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、活血行气、护发明目等功效；可与红豆、赤小豆、枣（鲜）搭配；与鸡胸脯肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、大便秘结等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与金针菇、番茄酱、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 驴打滚热量387 千卡
- 脂肪4.16 克
- 蛋白质16.71 克
- 碳水化合物103.4 克
- 钠70.5 毫克
- 钙286 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾345 毫克