| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 463克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡，相当于割稻175分钟消耗的热量...198 | |||||
酸辣土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、朝天椒（3个）、醋（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、白糖（少许）
1/6. 切好的土豆丝，我们可以放在水中浸泡，一可以防止氧化，二可以降低土豆表面的淀粉，炒出来口感更脆。
2/6. 准备炒菜之前，把土豆丝沥干水分备用。家常炒菜，我们就不把土豆丝抄水了。一会儿自己下锅炒，一气呵成。
3/6. 这是我准备的三颗小米辣，砌末备用。
4/6. 锅中放入底油，放入小米辣。等油温上来，我们就可以放入土豆丝了。
5/6. 我们想要脆爽的口感，把土豆丝翻炒几下，受热均匀后，我们先在锅中倒入米醋烹炒，米醋有保持青菜清脆的功效。好啦转中小火，我们慢慢翻炒，等土豆丝熟透。
6/6. 出锅前，我们放入盐、鸡粉、糖，翻炒均匀，出锅装盘子，一道开胃下饭的酸辣土豆丝完成。10分钟搞定，家常小炒就是这么容易。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾、补充营养等功效；可与牛腩、黄瓜、牛里脊搭配；与香雀、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进血液循环、挡辐射等功效；可与北极虾、白菜、基围虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸辣土豆丝热量579 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物69.9 克
- 钠6.7 毫克
- 钙20 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1427 毫克