| 蚝油土豆焖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 789克 | 蚝油土豆焖鸡翅热量/卡路里1845千卡 | |||
 热量1845千卡，相当于减肥操308分钟消耗的热量...360 | |||||
蚝油土豆焖鸡翅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
1/3. 土豆去皮洗净，切块，备用，
2/3. 鸡翅洗净，凉水下锅焯水，鸡翅出了浮末后，关火，冲洗鸡翅，最好用温水，然后最好用厨房纸擦干鸡翅表面，以免溅油，换一个锅，加底油，下鸡翅煎一下，倒入李锦记红烧汁，红烧汁中含少量盐，糖，可以再自行添加些底味儿，（不要加太多盐，后面还要调味，先加一部分盐，给肉入味儿）（没有红烧汁就用老抽，加适当盐，加冰糖，或者白糖，）上色后加入热水，放入五香粉，辣椒，加入土豆炖煮，水没过鸡翅，
3/3. 待差不多收干汁加入适量蚝油，蚝油有盐分，所以之前不需要加太多盐，后期再调整味道，觉得汤汁浓稠，味道适中出锅！这里没有拍到土豆，但实际土豆的味道非常好吃，绵香入味，可以适当留下一些汤汁，用来拌饭很赞！
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、强身健体、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、提鲜、防癌等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、促进血液循环、促消化等功效；可与海虾、卷心菜、茄子搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、预防蛀牙等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蚝油土豆焖鸡翅热量1845 千卡
- 脂肪39.21 克
- 蛋白质51.61 克
- 碳水化合物245.34 克
- 钠10921.2 毫克
- 钙534 毫克
- 铁24.52 毫克
- 钾1534 毫克