| 腐乳翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 806克 | 腐乳翅根热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡，相当于改建房屋264分钟消耗的热量...330 | |||||
腐乳翅根的做法共7个步骤
食材主料/辅料
翅根（500左右克）、生姜片（适量）、大蒜（适量）、腐乳（一小块）、八角（一个）、老抽（少许）、盐（一丁点）、鸡精（适量）、料酒（适量）、小葱（3、4条）
1/7. 翅根洗净，起锅放油少许，放入生姜片蒜瓣八角爆香，入翅根煎炒
2/7. 加水适量，放入老抽少许、一丁点盐、腐乳一块、米酒适量。
3/7. 我就放了这么一小块
4/7. 自己制作的辣椒油
5/7. 烧开至5、6分钟后放入葱结。继续煮
6/7. 快收汁时去掉葱结。
7/7. 收汁出锅，装盘。
食材功效信息
翅根的热量194千卡（每100克）；具有益气、强身健体、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、健脾胃、促进消化等功效；可与马齿苋、玉米面、五花肉搭配；与草菇、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有疳积腹胀、大便溏薄、开胃消食等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、增进食欲、健脾养胃等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、健脾养胃、大便溏薄等功效；
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营养信息
- 腐乳翅根热量1452 千卡
- 脂肪98 克
- 蛋白质81.85 克
- 碳水化合物250.649999 克
- 钠21486.2 毫克
- 钙626.9 毫克
- 铁101.88 毫克
- 钾1709 毫克