| 纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 118克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于瑜珈78分钟消耗的热量...210 | |||||
纸杯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、泡打粉（3克）、玉米油或葵花籽油（15克）、牛奶（40克）、鸡蛋清（10克）、细砂糖（15克）、果干或专用巧克力豆（若干（可不加））
1/9. 称出低筋面粉，并且放在另一个碗里。
2/9. 加入泡打粉，泡打粉是显示不出来的 千万别放多！用刮刀将粉类搅拌均匀
3/9. 在另一个大盆里加入其它的东西 除了果干或巧克力豆，（今天我家没葵花籽油了 只好用了花生油 大家别学我 味道差很多）
4/9. 搅打至没有油花（这样其实就差不多了）
5/9. 筛入粉类至大盆中
6/9. 翻拌均匀 我还没翻拌完捏 一大块面粉
7/9. 加入纸杯中，六分满就差不多嘞
8/9. 放入烤箱，双环中层170度，10分钟。
9/9. 成品，很不错吧！快做吧！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、美白等功效；可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配；与乌鳢、果汁、米汤相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、和中益肺、润肺生津等功效；
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营养信息
- 纸杯蛋糕热量273 千卡
- 脂肪14.1 克
- 蛋白质29.51 克
- 碳水化合物221.8 克
- 钠169.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾263 毫克