| 双色饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1560克 | 双色饺子热量/卡路里6636千卡 | |||
 热量6636千卡，相当于洗脚1659分钟消耗的热量...240 | |||||
双色饺子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 上锅蒸紫薯，蒸好后去皮和面，我用面包机活的
2/10. 这是我用的量面杯3杯白面，四个小紫薯，去皮放入面包机，适量水，按和面键即可，也可以手活面，那就需要把紫薯捣碎。
3/10. 调馅子，把事先洗好沥干水后切小段待用，打散鸡蛋后，上锅炒，边倒蛋液边搅拌，成形即可，我喜欢嫩一点的，随个人喜好，自己选择。放凉后倒入事先切好的韭菜，倒入花椒粉、盐、味精、味达美、油适量，搅拌均匀即可。
4/10. 手和面活好后醒8分钟再擀皮，我用的面包机，活好后拿出来就用了，面包机揉的比较细腻，这就是包好的。
5/10. 开水下锅，开锅后再煮3分钟即可，根据个人饺子皮的厚薄调节时间。
6/10. 出锅了，紫薯皮和番茄皮的韭菜鸡蛋馅饺子。
7/10. 忘了说了，番茄热水锅里一滚，去皮后，用榨汁机榨好后，和面加入即可，这时和面不需加水，只加番茄汁即可，紫薯我没榨汁，我觉得用蒸的，它的高纤维就不会浪费掉，对于减肥的人来说，是个不错的选择。
8/10. 美味，开动喽......
9/10. 炎炎夏日，再来点原汁西瓜汁，营养美味健康从家开始.....
10/10. 关爱家人，从这里开始.......
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、解毒等功效；可与墨鱼、鸡蛋、明虾搭配；与牛奶、蒜薹、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效；可与玉米、青椒、香椿搭配；与糖精、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、降血压、保护心血管等功效；可与小白菜、南瓜、白菜搭配；与黄豆、韭菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、治疗便秘、贫血等功效；可与豇豆、海蜇头、海蜇皮搭配；与萝卜、青萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗癌、瘦身等功效；可与糙米、芹菜、猪小排搭配；与海蟹、鸡胸肉、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色饺子热量6636 千卡
- 脂肪123.16 克
- 蛋白质66.869999 克
- 碳水化合物162.52 克
- 钠5600.6 毫克
- 钙1825.7 毫克
- 铁21.55 毫克
- 钾1694 毫克