| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 195克 | 红烧带鱼热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡，相当于骑马76分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧带鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜带鱼（两条）、八角（适量）、大料（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 带鱼洗净、切段。
2/4. 锅中倒油，放入八角、花椒煸出香味，再加入葱姜蒜煸炒。
3/4. 锅中倒水，加入老抽、生抽、糖、料酒、醋等，然后放入带鱼，大火烧开。
4/4. 小火收汁出锅即可。
食材功效信息
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、驱风、胃部胀闷等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、理气止痛、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红烧带鱼热量302 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物306 克
- 钠46849 毫克
- 钙890 毫克
- 铁62.4 毫克
- 钾1005 毫克