| 红豆沙馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 277克 | 红豆沙馅热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于贴墙纸421分钟消耗的热量...180 | |||||
红豆沙馅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红豆（适量）、白糖（适量）、清水（适量）、黄油（适量）
1/8. 红豆洗净，清水浸泡4小时以上。
2/8. 浸泡过的水倒掉，红豆再次洗净，加入没过豆面一点的清水，煮开，沸腾后煮两分钟，关火，把水倒掉（这个水可以加点糖喝掉，别浪费，很好喝）。
3/8. 再次加入清水，大概没过豆面1厘米左右吧。
4/8. 放高压锅煮，上汽后，转小火煮20分钟左右。排气后打开高压锅。水分蒸发的差不多了。
5/8. 用电搅拌棒搅成泥，搅得很细的。
6/8. 红豆泥加入白糖，放入锅中中小火慢慢炒。
7/8. 炒至水分比较少，比较浓稠的时候加入黄油。我加了20克左右黄油。
8/8. 炒至如图8所示比较干而且硬的状态就可以关火了。冷却后就可以用来做馅了。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消胀、抗癌、降血脂等功效；可与薏米、黑米、鲫鱼搭配；与冬瓜、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 红豆沙馅热量1263 千卡
- 脂肪98.53 克
- 蛋白质21.37 克
- 碳水化合物162.8 克
- 钠46.7 毫克
- 钙107 毫克
- 铁5.98 毫克
- 钾1424 毫克