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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花生米504千卡298千卡12克25.4克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
6千卡11千卡0.1克0.3克
香油142千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量540宫保鸡丁热量/卡路里1667千卡
粉刷 热量1667千卡,相当于粉刷556分钟消耗的热量...180

宫保鸡丁的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡腿肉或鸡胸脯肉(一块)、花生米(一把)、大葱(两根)、干花椒(适量)、干辣椒(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、料酒(适量)、香油(适量)、生抽(适量)、老抽(少量)、食用油(多)
宫保鸡丁的做法图解1

1/7. 锅里先放油,炸花生米,花生米要冷油下锅。

宫保鸡丁的做法图解2

2/7. 鸡肉切粒,然后加少量盐,鸡精,料酒,淀粉,老抽,腌一下然后锅里放油把鸡肉过一下油之后就这样。

宫保鸡丁的做法图解3

3/7. 调料:糖,醋,盐,鸡精,料酒,生抽,老抽,淀粉。醋要淹过糖,醋和糖可以多点。

宫保鸡丁的做法图解4

4/7. 锅里放油,放入干辣椒,干花椒,姜蒜末,

宫保鸡丁的做法图解5

5/7. 然后放入大葱,炒香后放入鸡肉。

宫保鸡丁的做法图解6

6/7. 然后放入花生米,再放入调好的调料,翻炒下就可以出锅了。

宫保鸡丁的做法图解7

7/7. 成品!

食材功效信息

花生米的热量298千卡(每100克);具有养血通乳、健脑益智、润肺化痰等功效;可与菠菜、鲫鱼、黄豆搭配;与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、抗癌等功效;可与兔肉、红枣、明虾搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、健胃、帮助消化等功效;可与圆白菜、羊排、北极虾搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、帮助消化、消炎等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;

鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、提鲜等功效;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量1667 千卡
  • 脂肪241.1 克
  • 蛋白质54.6 克
  • 碳水化合物260.1 克
  • 46811.5 毫克
  • 689 毫克
  • 40.5 毫克
  • 1952 毫克

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