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重芝士蛋糕

重芝士蛋糕的热量和减肥功效

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重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶油奶酪738千卡295千卡7.1克28.6克
玉米淀粉52千卡346千卡1.2克0.1克
牛奶34千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖314千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁2千卡23千卡0.7克0.2克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
总量554重芝士蛋糕热量/卡路里1683千卡
高抬腿 热量1683千卡,相当于高抬腿168分钟消耗的热量...600

重芝士蛋糕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

奶油奶酪(250克)、玉米淀粉(15克)、白糖(80克)、鸡蛋(2个)、柠檬汁(10克)、牛奶(80克)、消化饼(100克)、黄油(50克)
重芝士蛋糕的做法图解1

1/5. 黄油隔水融化,加入碾碎的消化饼中拌均匀。

重芝士蛋糕的做法图解2

2/5. 将饼倒入模具,用勺子压平,放入冰箱待用。

重芝士蛋糕的做法图解3

3/5. 奶油奶酪隔水软化加入白糖打发至细腻顺滑,加一个拌均匀再加下一个,然后加入柠檬汁,筛入玉米淀粉,拌均匀后加入牛奶,最后将面糊过筛,避免有颗粒。

重芝士蛋糕的做法图解4

4/5. 烤箱预热上下火160度,托盘装水七分满,放入蛋糕糊,烤一小时,然后转180度再烤30分钟(因为第一次试做,烤箱160度烤一小时,发现蛋糕还没熟,于是转180度再烤),焖十分钟再出炉。

重芝士蛋糕的做法图解5

5/5. 冷藏四小时就可以吃啦

食材功效信息

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、益气生津、治疗便秘等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、美容护肤等功效;可与牡蛎 、生菜、圆生菜搭配;与地瓜、雪莲果、牛奶相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、化痰、预防心血管疾病等功效;可与蜂蜜、鸡肉、马蹄搭配;与橘子、山楂干、牛蛙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 重芝士蛋糕热量1683 千卡
  • 脂肪139.61 克
  • 蛋白质29.87 克
  • 碳水化合物197.12 克
  • 735.2 毫克
  • 459 毫克
  • 8.31 毫克
  • 661 毫克

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