| 土豆红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 土豆红烧肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于乘双连雪橇181分钟消耗的热量...420 | |||||
土豆红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、酱油，八角，冰糖，姜片（3个）
1/1. 1五花肉拿半斤左右，洗净，锅里放水，姜片放三片，肉放进去烧开。煮3分钟左右，捞出放凉水里面洗净，切2cm左右。
2锅里，热锅下油，小火，一定小火，冰糖放五,六颗左右，慢慢熬，融化之后倒入肉，让肉均匀上色，翻炒几下，八角放三个，放点酱油，和豆瓣酱，一起翻炒。然后放入砂锅。
3放入砂锅，冷水倒入，掩盖肉就可以了，开大火煮，煮20来分钟，然后小火继续煮，要注意开盖看看，以防烧焦，再煮10~20分钟，这个随意自己，喜欢烂一点就多煮一会儿~然后土豆倒入，要注意翻一下，以防烧焦，煮5-8分钟火候煮出来我挺喜欢的，之后加入酱油，上色一下，翻一下，扫上葱，再继续翻炒。
4出锅!!
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、滋肝阴等功效；可与南瓜、冬瓜、茄子搭配；与香菜、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆红烧肉热量1270 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克