| 松软馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 松软馒头热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于做作业1017分钟消耗的热量...108 | |||||
松软馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、清水（240克）、酵母（6克）
1/7. 将酵母用一部分水化开，静置几分钟，冬天可以用温水，夏天用凉水就可以啦！千万不能用开水，会把酵母烫死的！
2/7. 慢慢倒入酵母水，一边用筷子拌匀，成雪花状，再加入剩下的水
3/7. 用手揉成光滑的面团，太黏可以加点面粉，干了加少许水，揉好的面团应该是手光，盆光，面团也光滑的
4/7. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，过十五分钟拿出再揉一次，然后盖上保鲜膜，进行室温发酵
5/7. 发酵好的面团是原来二倍大，大约发酵一小时左右，冬天会长点
6/7. 将发酵好的面团排气，揉匀，揉的越充分，成品越光滑细腻哟！揉好后揉成长条，切成小剂子，摆入蒸笼中，盖上锅盖，进行二次发酵，大约半小时左右
7/7. 二次发酵好后，冷水下锅，烧开后转小火，二十分钟后关火过五分钟开锅，香喷喷的馒头就做好了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 松软馒头热量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克