香酥炸鸡腿的热量和减肥功效

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香酥炸鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
面包糠	克	95千卡	317千卡	8克	5克
淀粉	克	73千卡	364千卡	0.2克	0.7克
总量	849克	香酥炸鸡腿热量/卡路里1565千卡
热量1565千卡，相当于登山摩托184分钟消耗的热量...510

香酥炸鸡腿的做法共8个步骤

鸡腿（2个）、辣椒粉（适量）、即食燕麦片（50克）、鸡蛋（2个）、姜（1块）、大蒜（1个）、面包糠（30克）、十三香，胡椒粉，盐，鸡精，料酒（适量）、淀粉（20克）

1/8. 把鸡腿两边花刀，然后泡在水里去掉血水。

2/8. 姜跟蒜切成小丁，然后用料理机加点水打成汁。（不喜欢蒜的可减少，还可加葱一起打，家里没葱了就没加，加的水视鸡腿为主，能淹没鸡腿就可以，不用太多。）

3/8. 腌鸡腿，姜蒜水，十三香，辣椒粉，料酒，盐，胡椒粉，鸡精，抓匀，然后放冰箱腌一个晚上。

4/8. 燕麦片用打粉机打成粉。

5/8. 鸡蛋打成液。

6/8. 然后就是拍粉了:1.鸡腿拿出，洒一层辣椒粉然后拍一层淀粉。2.浸一层蛋液后拍一层燕麦粉，不要太厚。3.再浸一层蛋液再拍一层燕麦粉。4.再浸一层蛋液拍一层面包糠。（都不能拍太厚了，太厚了里面的燕麦粉炸不脆。）

7/8. 开炸，要炸久一点，油温怎么控制在小贴士里有提到。

8/8. 表皮金黄，里面汁多肉嫩。流口水咯！

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、强筋骨、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃肠胀气、促消化、开胃消食等功效；可与花菜、基围虾、卷心菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、延缓衰老等功效；可与银鱼、桂圆肉、羊排搭配；与味精、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解鱼蟹毒、帮助消化等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、促消化、保护肝功能等功效；可与马齿苋、莴笋、排骨搭配；与鸭肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；