| 可可布丁-布丁嫩滑的秘诀热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 巧克力糖浆 | 克 | 112千卡 | 279千卡 | 2.1克 | 1.13克 |
| 总量 | 353克 | 可可布丁-布丁嫩滑的秘诀热量/卡路里952千卡 | |||

1/10. 牛奶,巧克力,白砂糖,可可粉倒入碗里。

2/10. 隔水加热搅拌至完全融化,取出晾凉备用。

3/10. 鸡蛋一颗打匀。

4/10. 可可牛奶液放凉之后倒入蛋液。

5/10. 过筛三次,滤去鸡蛋的丝和巧克力碎块。

6/10. 倒入布丁瓶内静置一会。

7/10. 取一个深烤盘,注入热水,把布丁瓶放进去。热水的量至少在瓶中布丁液的一半以上,尽量多到与瓶中布丁液平齐。

8/10. 烤箱提前预热,然后165℃烘烤35~40分钟。

9/10. 取出晾凉,倒入巧克力糖浆即可。

10/10. 成品~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与小米面、辣椒、西红柿搭配;与牛奶、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治便秘、润肠等功效;可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配;与空心菜、酒、西兰花相克,同食可能会引起不适;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提高记忆力、预防心血管疾病、帮助消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;