| 葱油拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 491克 | 葱油拌面热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡，相当于伐木工作220分钟消耗的热量...300 | |||||
葱油拌面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小葱（适量）、蚝油（适量）、大蒜（适量）、面条（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/4. 小葱切大段，蒜切小块，两人份的酱汁（蚝油1勺，生抽2勺，糖2勺，老抽3勺，）
2/4. 锅里热油，下蒜瓣炸至金黄色，有香味，捞出扔掉
3/4. 转小火炸葱段至颜色渐黑形状变干，关小火，带油温降低一点倒入酱汁，开小火，继续熬制两分钟
4/4. 按个人口味舀几勺葱放入盘里，煮碗面三分钟，捞出快速搅拌均匀，开吃！
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强体质、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、促消化等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、防肿瘤、解诸毒等功效；可与莴笋、马齿苋、五花肉搭配；与大葱、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 葱油拌面热量1100 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质33.91 克
- 碳水化合物224.93 克
- 钠887.4 毫克
- 钙312 毫克
- 铁6.51 毫克
- 钾741 毫克