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鱼香杏鲍菇

鱼香杏鲍菇的热量和减肥功效

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鱼香杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
6千卡11千卡0.1克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量635鱼香杏鲍菇热量/卡路里428千卡
板球 热量428千卡,相当于板球86分钟消耗的热量...300

鱼香杏鲍菇的做法共5个步骤

食材主料/辅料

杏鲍菇(2根)、黑木耳(6朵)、胡萝卜(半截)、大葱(一小截)、郫县豆瓣酱(1勺)、蚝油(1勺)、醋(1勺)、白糖(1勺)、生抽(1勺)、盐(少许或者不放)
鱼香杏鲍菇的做法图解1

1/5. 准备好食材 杏鲍菇洗净后手撕成条 黑木耳发好后洗净切条状 胡萝卜 大葱洗净切丝状

鱼香杏鲍菇的做法图解2

2/5. 无油无盐热锅 杏鲍菇入锅翻炒 干煸出水 关火撇出水分

鱼香杏鲍菇的做法图解3

3/5. 热油锅 先入胡萝卜翻炒出胡萝卜素 后加入黑木耳翻炒 然后加入一勺郫县豆瓣酱煸炒出油

鱼香杏鲍菇的做法图解4

4/5. 倒入杏鲍菇 葱丝 混合豆瓣酱翻炒均匀 加入盐少许 醋 料酒 生抽翻炒 最后加入白糖提鲜

鱼香杏鲍菇的做法图解5

5/5. 装盘 美味鱼香味杏鲍菇完美出炉啦

食材功效信息

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、益气、防治缺铁性贫血等功效;可与鲫鱼、草鱼、枣搭配;与田螺、猪血、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、促消化等功效;可与大米、鲈鱼、卷心菜搭配;与山楂干、白萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抑菌、增强食欲等功效;可与海虾、豆豉、红枣搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有消除水肿、有利于生长发育、降血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香杏鲍菇热量428 千卡
  • 脂肪15.43 克
  • 蛋白质21.59 克
  • 碳水化合物165.28 克
  • 47369.7 毫克
  • 846 毫克
  • 29.57 毫克
  • 550 毫克

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