焦糖布丁的热量和减肥功效

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焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛奶	克	168千卡	42千卡	6.81克	3.2克
白糖	克	137千卡	392千卡	0.1克	0克
香草精	克	14千卡	288千卡	0.06克	0克
白糖	克	392千卡	392千卡	0.1克	0克
蛋黄	克	84千卡	144千卡	13.3克	26.54克
全蛋	克	88千卡	144千卡	13.3克	8.8克
总量	659克	焦糖布丁热量/卡路里883千卡
热量883千卡，相当于空手道88分钟消耗的热量...600

焦糖布丁的做法共3个步骤

牛奶（400克）、白糖（35克）、水（可以不放）（15克）、全蛋（3个）、蛋黄（1个）、香草精（5克）、焦糖制作（适量）、白糖（100克）、白开水（30）、白开水（30克）

1/3. 先熬焦糖。糖加入冷水。熬至琥珀色然后加入热水（加入热水的时候会冒很大的气泡手要小心）然后倒入准备好的布丁杯

2/3. 牛奶加入糖。香草精加热至糖融化即可。放一旁凉至体温。把三个全蛋一个蛋黄打散。加入放凉的牛奶里面搅拌均匀预热烤箱160度上下火

3/3. 搅拌好的布丁液要过筛3次这样出来的布丁才会细腻没有气泡。过筛好的布丁液装入瓶中。放在较深的模具里面然后在模具里面放入温水水的高度至少要一厘米入烤箱烤40—50分钟（考到布丁凝固即可）

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、养颜、美白等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与西兰花、红枣、香椿相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与百合、北极虾、桂圆肉搭配；与牛奶、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；

香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；