| 麻辣醉酒小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 莴笋 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 2153克 | 麻辣醉酒小龙虾热量/卡路里1664千卡 | |||

1/4. 准备好姜、蒜、青海椒、干海椒、花椒 、香叶

2/4. 将龙虾进干净 放入清水中用盐泡半个小时 一是入味 二是除去污垢

3/4. 将莴笋洗干净放盐泡 一是使莴笋进味 二是使莴笋更加脆

4/4. 将油放入锅中 五成熟下开始准备的香料 等差不多了 放入三勺郫县豆瓣 等炒出香味了 将龙虾放入 等龙虾颜色变红了就倒入半瓶啤酒 五分钟后水沸腾了 倒入莴笋 随后紧接着放鸡精 味精 生抽 糖 小火慢炖十分钟 味道入味了 就可以起锅了。么么嗒
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有提高免疫力、壮阳补肾、化瘀解毒等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、通经脉、宽肠通便等功效;可与青蒜 、香菇、胡萝卜搭配;与蜂蜜、奶酪、细辛相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促进消化、消暑解热等功效;与胡萝卜、蛏子、扇贝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、解热、健胃消食等功效;可与鲳鱼、鳝鱼、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、解鱼蟹毒、解药毒等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;