| 紫苏鸡肉茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 紫苏叶 | 克 | 48千卡 | 51千卡 | 3.8克 | 1.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 852克 | 紫苏鸡肉茄条热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡，相当于抽烟1179分钟消耗的热量...60 | |||||
紫苏鸡肉茄条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（1个）、紫苏叶（20片）、姜（两小片）、大蒜（3瓣）、小米辣（3个）、食用油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、鸡小胸（2块）、酱油（一点）
1/3. 备料。茄子切宽条。紫苏稍切小。姜切丝。蒜拍末。鸡小胸切片。小米辣切2毫米左右的圈~
2/3. 热锅冷油，油稍多，茄子吃油。油热下茄子，炒软盛出待用。
3/3. 锅中加少油，加姜丝五香粉炒香。下紫苏，炒香，加刚才炒的茄条，略翻。加盐，一点酱油，蒜末，小米辣，翻炒均匀，出锅。
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养阴补虚、保护心血管、养颜护肤等功效；可与蛋黄、基围虾、鲇鱼搭配；与河蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
紫苏叶的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有定喘、行气宽中、润肺等功效；与螃蟹、蓝蟹、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解鱼蟹毒、发汗解表等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促进消化、防肿瘤等功效；可与火腿、醋、莴笋搭配；与鸭肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫苏鸡肉茄条热量1179 千卡
- 脂肪116.42 克
- 蛋白质44.2 克
- 碳水化合物196.81 克
- 钠15838.6 毫克
- 钙784 毫克
- 铁43.91 毫克
- 钾2649 毫克