素版麻辣香锅夏日专享的热量和减肥功效

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素版麻辣香锅夏日专享热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
圆生菜	克	14千卡	13千卡	1.35克	0.22克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
灯笼椒	克	18千卡	16千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	1081克	素版麻辣香锅夏日专享热量/卡路里457千卡
热量457千卡，相当于跑步57分钟消耗的热量...480

素版麻辣香锅夏日专享的做法共4个步骤

安井圆条各种丸子（300克）、香菇（5个）、木耳（5朵）、土豆（1个）、芹菜（1根）、圆生菜（半个）、小油菜（6棵）、葱（少许）、大蒜（5瓣）、王家渡麻辣香锅料（1包）、干辣椒（视个人口味而定）（4个）、灯笼椒（6个）、黄飞鸿花生（1小包）、香菜（3棵）

1/4. 洗净后切好所有食材，木耳香菇泡发。开水焯一下香菇木耳，丸子和芹菜段土豆片。时间不要太久，土豆可以先下锅，煮软为止。

2/4. 开火，倒入少量油，油热后放入葱段，蒜蓉，辣椒爆香。加入王家渡麻辣香锅料一包，炒出香味。

3/4. 加入焯过的丸子等，翻炒均匀后放入圆生菜和小油菜，翻炒至软塌。临出锅倒入半包黄飞鸿花生，炒匀，再加入少许蔬之鲜，翻炒。

4/4. 关火，出锅。撒上香菜和剩下的黄飞鸿花生就大功告成啦！

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、预防高血压、健胃保肝等功效；可与木瓜、木耳菜、鳕鱼搭配；与北极虾、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、治便秘、活血等功效；可与竹笋、海蜇头、枣（鲜）搭配；与白萝卜、鸭翅、青萝卜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和胃、健脾利湿等功效；可与牛肉、豇豆、牛腩搭配；与香雀、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、清热解毒、祛湿等功效；可与牛腩、葵花子、基围虾搭配；与鸡肉、虾、醋相克，同食可能会引起不适；

圆生菜的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肝利胆、养胃、降低胆固醇等功效；可与鸡蛋、豆腐、猪肝搭配；与积雪草相克，同食可能会引起不适；