| 银丝卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 银丝卷热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于足球142分钟消耗的热量...420 | |||||
银丝卷的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母（适量）、白糖（适量）、水（适量）
1/17. 酵母加水溶化后，倒入面粉
2/17. 揉成面团后，加盖醒发
3/17. 发好的面团放入白糖揉匀
4/17. 揉好的面团分成两份
5/17. 一份擀成薄片
6/17. 刷上油
7/17. 切成等份的块叠放在一起
8/17. 再用刀切成细丝
9/17. 分成大小相同的若干份，依次用左右手捏丝的两端绞拉一下
10/17. 切去两头后，再从中间分成两半
11/17. 取另一份面团，分成小剂
12/17. 分别擀成椭圆形
13/17. 将细丝卷放在椭圆皮上
14/17. 左右折起
15/17. 再上下折起即可
16/17. 醒发10分钟后上锅蒸熟
17/17. 蒸熟的银丝卷，用手轻搓一下，可使馅丝松散开
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银丝卷热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克