水煮肉片的热量和减肥功效

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水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
豆芽	克	187千卡	101千卡	8.8克	0.45克
莴笋叶	克	24千卡	12千卡	1克	0.2克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
午餐肉	克	295千卡	229千卡	12.5克	25.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
鸡蛋清	克	104千卡	144千卡	13.3克	8.8克
红尖椒	克	469千卡	212千卡	15克	12克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
总量	1462克	水煮肉片热量/卡路里2586千卡
热量2586千卡，相当于滑雪机369分钟消耗的热量...420

水煮肉片的做法共6个步骤

猪肉（适量）、黑木耳（适量）、莴笋叶（适量）、豆芽（适量）、午餐肉（适量）、豆瓣酱（适量）、干辣椒（适量）、红尖椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋清（适量）、酱油（适量）

1/6. 猪肉切片，加料酒、干淀粉、鸡蛋清、盐、酱油，搅拌均匀，腌制15分钟。

2/6. 再准备一盒午餐肉

3/6. 热锅下油，放入姜片、蒜苗、大蒜片，翻炒出香味，放切好的青椒、红尖椒，然后放入黑木耳翻炒。接着加水，水开后，放莴笋叶和豆芽，烫熟。把这一锅东西捞出，码放在另外一个锅子里面。注意，汤水不要倒丢。留着。

4/6. 热锅下油，把腌制好的肉加姜片蒜片翻炒断生，捞出。锅底留油，炒姜蒜以及干辣椒，加豆瓣酱翻炒，加入刚才留着的汤，放入炒好的肉片，煮一会。

5/6. 最后。底部是菜。最上面是肉。加小葱段。

6/6. 香喷喷好吃看得见

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、润燥等功效；可与洋葱、藕、蕨菜搭配；与海螺、杏仁、雪梨相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、治疗便秘、清肠胃等功效；可与草鱼、枣、荸荠搭配；与青萝卜、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；

莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、镇痛催眠、利五脏等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、养气补血、祛黑痣等功效；可与韭菜、榨菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、开胃消食等功效；