| 泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 855克 | 泡菜热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡，相当于裸潜66分钟消耗的热量...420 | |||||
泡菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红辣椒（适量）、青辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、豆角（适量）、花椒（少于）、盐（少于）
1/3. 将辣椒、姜、蒜、豆角、花椒处理干净晾干水分
2/3. 水加盐煮开（盐不用放太多）晾凉
3/3. 把全部材料放进罐子里加晾好的盐水，盖好盖子，在罐沿加水！OK
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、挡辐射、促消化等功效；可与羊肉、羊排、娃娃菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、健胃、镇痛等功效；可与鲳鱼、苦瓜、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、助阳、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、杀菌、帮助消化等功效；可与洋葱、龙须菜、排骨搭配；与蜂蜜、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、利小便、健胃等功效；可与玉米、虾皮、木耳搭配；
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营养信息
- 泡菜热量462 千卡
- 脂肪10.84 克
- 蛋白质21.97 克
- 碳水化合物135.26 克
- 钠10130.5 毫克
- 钙840 毫克
- 铁16.6 毫克
- 钾1518 毫克