| 电饭煲版-红豆蛋糕配青芒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 436克 | 电饭煲版-红豆蛋糕配青芒热量/卡路里1387千卡 | |||
 热量1387千卡，相当于割稻420分钟消耗的热量...198 | |||||
电饭煲版-红豆蛋糕配青芒的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 蛋清蛋黄分离 取一口盆装蛋清 切忌千万不要有油有水 另外一个装蛋黄 蛋黄打散 先加入一些牛奶 我直接买的250毫升的盒装 先加入40克左右 然后筛入三大勺 就是大汤勺那种低筋粉，没有面粉筛的用过油的的那种笊篱 网筛也可以
2/15. 先把面粉和蛋黄调匀 之所以后加剩下的牛奶是因为 这样可以一边看粘稠程度一边加 调出来的面糊好掌握 我的250毫升牛奶最后估计剩下50毫升左右 然后按自己喜好加入白砂糖
3/15. 蛋白打发 我直接用的打蛋器 超好用 速度非常快 5 分钟差不多就好了 没有电动打蛋器的可以用一般手动的。打第一次起鱼眼泡的时候加入一大勺糖 第二次开始绵密稀稀蛋白的时候加入糖 第三次打到倒扣蛋白不会掉下来 拉出直角 插入筷子不倒加入最后的糖
4/15. 把蛋白分次加入蛋黄糊 上下翻拌 用小汤勺方便翻拌 切忌不可打圈 这样会让面粉起筋 最后就是这个样子
5/15. 倒入电饭煲 我的电饭煲自带蛋糕功能 而且不粘 所以油也没涂抹。普通电饭煲，得先预热电饭煲，然后里面刷一层油，按煮饭功能 用湿布盖住排气口 煮饭功能 一般二十分钟，灯跳了之后再按煮饭功能二十分钟 最后好了后再焖一下，否则会踏
6/15. 面糊倒入锅 用手震荡一下 让面糊平滑 放入提前一晚发好的红豆
7/15. 美的电饭煲 哈哈
8/15. 蒸蛋糕的同时处理配蛋糕的芒果。因为有人送了一箱青芒果 我又不吃芒果 今天派上用场 而且芒果和蛋糕搭配真是神搭！
9/15. 好了
10/15. 超级漂亮
11/15. 我切
12/15. 绵密加红豆
13/15. 配芒果
14/15. 清新派
15/15. 芒果绝对神搭
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与桃、木瓜、黑豆搭配；与猕猴桃、巧克力、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解酒、健胃、预防高血压等功效；可与粳米、糯米、鲤鱼搭配；与盐、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲版-红豆蛋糕配青芒热量1387 千卡
- 脂肪104.33 克
- 蛋白质36.08 克
- 碳水化合物146.8 克
- 钠43.6 毫克
- 钙328 毫克
- 铁6.41 毫克
- 钾1365 毫克