| 奶香蓝莓杏仁面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 90千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 556克 | 奶香蓝莓杏仁面包卷热量/卡路里1583千卡 | |||
 热量1583千卡，相当于念书1079分钟消耗的热量...88 | |||||
奶香蓝莓杏仁面包卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 将除了蓝莓果酱和杏仁片之外的原料全部混合后，揉成表面光滑的球状面团，放在一个涂过油的容器内，盖上保险膜发酵至两倍大小。（盐和酵母不要放在一块；一开始和面很黏，不要加面粉，坚持揉十五分钟左右就好了）
2/11. 用手指粘面粉在发酵后的面团上戳一个洞，没有回缩就可以进行下一步啦～
3/11. 取出面团，把里面的空气拍出来
4/11. 擀成长方形，厚度大概5-7毫米
5/11. 涂上蓝莓果酱，均匀的撒上杏仁片～
6/11. 将面团对折，封口，再擀薄一些，切成10等分
7/11. 每条中间切一刀，注意不要切断！！！
8/11. 切了的两条各自扭啊扭
9/11. 各自扭完后两条扭在一起
10/11. 然后卷成一个圈儿～塑型就OK啦～盖上保鲜膜继续发酵半小时，然后刷上糖水，或者蛋液～
11/11. 烤箱预热180度，上下管，烤12-15分钟就完成啦～（按自己的烤箱温度调节）
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、牡蛎 、苋菜搭配；与糖精、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配；与果汁、酒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、清污解毒等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、增强免疫力、止咳等功效；
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营养信息
- 奶香蓝莓杏仁面包卷热量1583 千卡
- 脂肪163.59 克
- 蛋白质54.59 克
- 碳水化合物275.92 克
- 钠10219.7 毫克
- 钙678 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾965 毫克