| 意大利空心粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 美极鲜酱油 | 克 | 11千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 613克 | 意大利空心粉热量/卡路里1723千卡 | |||

1/6. 备料:番茄切小粒,火腿切小粒,杏鲍菇切片或小条,香菇梗泡发挤干水分,洋葱切丝,腊肠切片。

2/6. 水里放少许盐,食用油,水开煮面。

3/6. 煮面的同时,油锅热,少许油煎个荷包蛋。锅中留油,没油的那边煎一下火腿和腊肠。有油这边同时抄一下洋葱和杏鲍菇香菇梗(这两样都需要油来炒),炒至洋葱透明,同时火腿和腊肠要不断翻面。

4/6. 将洋葱香菇火腿腊肠混到一起翻炒,放到锅的一边,将番茄丁放到旁边,加入少许美极鲜酱油,炒至出汁,然后所有食材混合,加入适量糖,黑胡椒粉,罗勒香料继续翻炒。

5/6. 汁稠时将煮好沥水的通心粉加入(通心粉可用凉白开泡一下更劲道),翻炒至酱汁裹匀,根据口味加入适量盐翻炒。

6/6. 完工!放上之前煎的荷包蛋,溏心更好吃哦~
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、生津止渴、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、抗癌、护肤等功效;可与黄鱼、鸡蛋、蜂蜜搭配;与香菇、鳙鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、调味、帮助消化等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、保肝解毒、止咳等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
美极鲜酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;