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大盘鸡

大盘鸡的热量和减肥功效

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大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉835千卡167千卡18.5克9.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1304大盘鸡热量/卡路里1453千卡
贴墙纸 热量1453千卡,相当于贴墙纸484分钟消耗的热量...180

大盘鸡的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(500克)、土豆(1个)、青辣椒(各1个)、洋葱(半个)、葱姜蒜香菜(适量)、花椒八角干辣椒桂皮(适量)、啤酒(1瓶)、豆瓣酱(2勺)、生抽(适量)、老抽(适量)、白糖(适量)
大盘鸡的做法图解1

1/9. 准备食材。

大盘鸡的做法图解2

2/9. 将鸡肉切块,放入锅中煮沸,将浮末撇走,盛出备用。

大盘鸡的做法图解3

3/9. 土豆切块用水泡着。

大盘鸡的做法图解4

4/9. 葱切段,姜切片。

大盘鸡的做法图解5

5/9. 热锅冷油,将花椒煸一下捞出。放入白糖。

大盘鸡的做法图解6

6/9. 将鸡块放入,炒至变色。加入老抽生抽以及干辣椒桂皮,豆瓣酱,翻炒以后,加入啤酒。

大盘鸡的做法图解7

7/9. 将土豆放入锅中,我还放了半根胡萝卜。添水,没过食材,盖锅盖大火炖15分钟左右。

大盘鸡的做法图解8

8/9. 将青红椒及洋葱放入锅中,搅拌。小火继续炖。可以尝一下咸淡,酌情加盐。准备出锅。

大盘鸡的做法图解9

9/9. 出锅时洒上香菜。香喷喷哦!

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补精填髓、调月经等功效;可与油菜、松子、薄荷搭配;与糯米、鲤鱼、大蒜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容养颜、调中等功效;可与牛里脊、醋、豇豆搭配;与螃蟹、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、帮助消化、防癌等功效;可与小米、苹果、羊排搭配;与河虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效;与胡萝卜、牡蛎、贻贝相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗高血压、利湿消肿、增进食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 大盘鸡热量1453 千卡
  • 脂肪10.46 克
  • 蛋白质36.4 克
  • 碳水化合物161.45 克
  • 691.1 毫克
  • 81 毫克
  • 2.59 毫克
  • 1283 毫克

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