| 好吃而不腻的酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 416千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 739克 | 好吃而不腻的酸奶蛋糕热量/卡路里1719千卡 | |||
 热量1719千卡，相当于小提琴688分钟消耗的热量...150 | |||||
好吃而不腻的酸奶蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、低筋面粉（90克）、玉米淀粉（40克）、鸡蛋（7个）、白糖（100克）、酸奶（400克）
1/13. 全家福哈…
2/13. 鸡蛋白蛋黄分离…
3/13. 蛋黄打散加入事先隔水融化的黄油…用打蛋器搅匀
4/13. 把酸奶加进上一步的蛋黄液中..搅拌融合
5/13. 低筋面粉?玉米淀粉过筛进鸡蛋酸奶液中…用刮刀画十字拌匀…不可顺逆时针搅拌噢
6/13. 蛋白分三次加入糖…用打蛋器打至反扣不会掉即可
7/13. 蛋白分三次加入蛋黄液中…十字拌匀…
8/13. 面糊做好了…
9/13. 在模具内侧抹上黄油…
10/13. 然后倒入容器中…我的模具是6寸的…留几个纸杯的…嘻嘻
11/13. 烤箱事先预热…烤盘放入热水…上下160°...纸杯35分钟…6寸45分钟
12/13. 叮……好啦…出炉了
13/13. 可以开吃啦…
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、润肠通便、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、美容护肤等功效；可与辣椒、小米、羊排搭配；与鹅蛋、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 好吃而不腻的酸奶蛋糕热量1719 千卡
- 脂肪111.71 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物285.32 克
- 钠229.8 毫克
- 钙274 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾655 毫克