| 佛卡夏面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 5千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 317.5克 | 佛卡夏面包热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡，相当于飙车194分钟消耗的热量...360 | |||||
佛卡夏面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、酵母粉（1.5克）、盐（1克）、白糖（15克）、温开水（220克）、大蒜（3瓣）、盐（1克）、迷迭香（1捏）、玉米油（30克）、洋葱（适量）
1/11. 将蒜拍碎，迷迭香切碎。
2/11. 放入玉米油碗里，加盐调拌均匀。
3/11. 面粉加盐、糖、酵母粉，拌一下。
4/11. 然后加水，水不一定全部加入，拌至无干粉即可。
5/11. 静置15－20分钟，加入三分之一的香料油。
6/11. 拌均匀后，盖保鲜膜进行发酵，发至2倍大小。
7/11. 将面倒在刷了油的烤盘上，浇上三分之一的香料油。
8/11. 不要揉，用手指戳平。
9/11. 撒上一层洋葱丝、少许迷迭香。
10/11. 再次发酵，涨发后，烤箱200度，中层烤17分钟即熟，如果感觉不上太上色可以再烤3分钟。
11/11. 烤制过程中，飘出很香的味道。出炉后很容易脱模，切块蘸香料油吃。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、杀菌等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 佛卡夏面包热量1163 千卡
- 脂肪9.11 克
- 蛋白质53.84 克
- 碳水化合物216.32 克
- 钠10096.4 毫克
- 钙95 毫克
- 铁4.87 毫克
- 钾1096 毫克