| 凉拌豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 435克 | 凉拌豆干热量/卡路里1214千卡 | |||
 热量1214千卡，相当于太极拳304分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌豆干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆干（适量）、盐（适量）、红油（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、花椒油（适量）
1/4. 把准备好的豆干洗净，切成你喜欢的形状,可是不能太厚了，不然一点都不好吃哦！
2/4. 把切好的放入碗中
3/4. 再加入盐，这个不能加太多 ，要适量，不然咸的自己都不能吃了，当然喜欢吃咸点的也要适量一点。然后加入一点点白糖和鸡精，为了使它更美味
4/4. 加入酱油，花椒油，醋，红油。当然红油是个关键。如果比较喜欢吃辣的，多加点红油，味道会很好的哦。希望大家能喜欢！
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有解热毒、降低胆固醇、利小便等功效；可与金枪鱼、上海青、鳝鱼搭配；与苦瓜、木耳菜、猪血相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清污解毒、促进消化等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
红油的热量900千卡（每100克）；具有降血糖、健胃消食、促消化等功效；可与小白菜、虾、娃娃菜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、止血等功效；可与姜、绿豆芽、黑木耳搭配；与小白菜、牛奶、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌豆干热量1214 千卡
- 脂肪206.8 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物169.4 克
- 钠52361.4 毫克
- 钙991 毫克
- 铁41.6 毫克
- 钾810 毫克